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Un problème, une solution – Tatin abricots, miel & romarin
La saison des abricots touchant bientôt à sa fin, j’avais envie d’en profiter pour réaliser une belle tarte aux abricots bien acidulée. Problème: Mon four est en train de me lâcher et la sole du four...
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Pour changer de la tomate-mozza #3 – Salade de pommes de terre façon niçoise
Encore quelques petites salades cette semaine, on en profite au max avant la rentrée et son lot de plats d’automne. Aujourd’hui, une version réinterprétée de la salade niçoise, la mienne en quelque...
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Pour changer des tomates-mozza #4 – Salade pastèque-fêta
Une dernière petite salade et je me résigne à accepter la rentrée… Une salade toute fraîche et insolite. J’ai goûté l’alliage pastèque / fêta dans un resto en juillet et j’ai tellement aimé que je l’ai...
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Le sandwich chaud de mes rêves – Ciabatta chèvre, tomates, tapenade...
Contrairement à MiniCook qui en raffole, je ne suis pas une grande fan de sandwich. Je trouve le pain souvent mou, je déteste la mayo et quand j’y échappe je trouve que le beurre n’a pas sa place avec...
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Une touche de Wasabi – Tartare de crevettes, chantilly au wasabi
Encore une recette qui traînait au fond de mes tiroirs de blog et dont j’avais injustement reporté la publication alors qu’elle m’avait beaucoup plu quand je l’ai mise au point. MiniCook n’aimant pas...
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Pour changer de la tomate-mozza #2 – Salade de tomates citron-chèvre de MiniCook
Cette semaine, continuons avec les petites salades qui changent des tomates-mozza. Commençons avec une petite recette fétiche de MiniCook qu’il me prépare souvent quand j’ai envie de fraîcheur: une...
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Bonne-maman, le choc et la bosse – Madeleines vanille au chocolat
J’avoue, j’aime bien les madeleines Bonne-Maman au chocolat. C’est grave Docteur d’aimer une pâtisserie industrielle??? Nan j’ai pas honte en fait. Mais comme Bonne Maman donne la recette de ses...
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Temps glacial & cocooning – Crumble pommes & oranges
Quand l’hiver pointe le bout de son nez et que le temps devient glacial, j’ai des envies de cocooning et plats doudous. Mais ce n’est pas parce qu’on se cache et qu’on s’emmitoufle dans de gros pulls...
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Lendemain de fête – Muffins légers au saumon fumé
Foie-gras, champagne saumon, gibier, dinde, bûche, mignardises, truffes… Vous voyez le topo ? Franchement, j’adore le diners de réveillon mais je trouve qu’on sert tellement de choses d’un coup que non...
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On rempile direct – Galette des Rois au jasmin [en vidéo]
Allez, allez, à peine le temps de vous souhaiter un belle et gourmande année 2015 qu’on rempile direct avec la galette des Rois! Il faut dire que la galette est un de mes gâteau préféré. Et cette...
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Pour changer des tomates-mozza #4 – Salade pastèque-fêta
Une dernière petite salade et je me résigne à accepter la rentrée… Une salade toute fraîche et insolite. J’ai goûté l’alliage pastèque / fêta dans un resto en juillet et j’ai tellement aimé que je...
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Lendemain de fête – Muffins légers au saumon fumé
Foie-gras, champagne saumon, gibier, dinde, bûche, mignardises, truffes… Vous voyez le topo ? Franchement, j’adore le diners de réveillon mais je trouve qu’on sert tellement de choses d’un coup que...
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La saison des apéros – Champignons farcis au Boursin
Je sais que ce n’est pas la saison des champignons mais il n’y a pas de saison pour les apéros! Et après avoir gouté ces délicieux tapas chez ma copine Valentine, je n’ai pas pu résister à l’envie...
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